Categorie: De beste recepten

Recept voor bruine botercroutons Voor croutons die er gewoon uitzien, maar een grote smaak hebben, hebben we een fooi geleend van Kindred in North Carolina, waar ze voor het roosteren stukken brood in boter met kruiden-infuus trekken. Hier gooien we het brood in bruine lookboter voordat we het in de oven bakken. Ingrediënten 6 oz.

Ancho Mole Cookies Recept Op zoek naar een koekje dat hartig neigt? Hoe zit het met een gedeconstrueerde Mexicaanse mol visueel geïnspireerd door de Meso-Amerikaanse piramides? Houd deze koekjes tegen het licht om het glas-in-loodeffect van het gedroogde fruit te waarderen. En binnen? Chocolade, hazelnoten, de subtiele verbranding van ancho chili ... Ingrediënten 1 kop (140 g) noten (zoals geblancheerde hazelnoten, geblancheerde amandelen of walnoten) 1¼ kopjes (185 g; of meer) rauwe sesamzaadjes, verdeeld⅓ kop (54 g) ancho poeder (pure gemalen ancho-chilipepers, geen ancho-chilipoeder, waaraan zout, komijn en andere kruiden zijn toegevoegd) ¼ kopje agavesiroop, bij voorkeur donker 2 kopjes (256 g) bloem voor alle doeleinden 12 eetlepels.

Tofu Sloppy Joes Recept Als je stevige tofu verpakt in water gebruikt voor dit slordige Joes-recept, laat het dan goed uitlekken en laat het tussen verschillende lagen keukenpapier zitten en weeg het met een paar borden om zoveel mogelijk water kwijt te raken. Ingrediënten 1 middelgrote ui , fijngehakt 8 ons crimini-champignons, geraspt 8 ons stevige tofu, uitgelekt 2 eetlepels chilipoeder 1 theelepel gerookte paprika 1 15-ounce blik tomatenpuree ½ kopje fijngehakte walnoten 2 eetlepels appelciderazijn 4 hamburgerbroodjes, geroosterd Recept Bereiding Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

Gepureerde bakbananen met prei en verse kruiden Recept Ingrediënten 1 kopje zoutarm kippenbouillon 4 ongeschilde grote halfrijpe (geelzwarte) bakbananen, uiteinden bijgesneden, elk kruiselings in drieën gesneden 4 eetlepels (1/2 stok) ongezouten boter, verdeeld 2 eetlepels extra- olijfolie van eerste persing 1 grote prei (alleen witte en lichtgroene delen), fijngehakt 2 eetlepels verse tijm fijngehakt 1 eetlepel verse Italiaanse peterselie gehakt 1 1/2 theelepel komijnpoeder 2 eetlepels gehakte pecannoten Recept Voorbereiding Breng 7 kopjes water en bouillon aan de kook in een grote grote pan.

Prosciutto met kaki, granaatappel en rucola Receptingrediënten 16 dunne plakjes prosciutto (ongeveer 8 ons) 1/2 kopje verse granaatappelpitjes 1 grote Fuyu-persimmon, geschild, ontpit, in plakjes van 1/4 inch dik gesneden 1/2 kopje pistachenoten, geroosterd Recept Bereiding Leg 2 plakjes ham op elk bord.

Menu sluiten Icon Abonneer u op onze nieuwsbrief Ingrediënten 1/2 kopje ongezouten boter, verzacht 4 knoflookhandschoenen, gehakt 8 ansjovis verpakt in olie, uitgelekt en fijngehakt 1/2 theelepel hete paprika 1/2 theelepel vers citroensap Kosjer zout Recept Voorbereiding Meng in een middelgrote kom boter, knoflook, ansjovis, heet paprika, citroensap en koosjer zout naar smaak.

Zalmsalade met Venkel, Sinaasappel en Munt Recept U kunt aan deze zalmsalade wat rucola of spinazie toevoegen voor een extra vleugje knapperigheid en kleur Ingrediënten 1/4 kop ongekruide rijstazijn 1 1 pond zalmfilet met schil 4 kopjes zeer dun gesneden venkel (van 2 middelgrote bollen) 1 kopje kleine verse muntblaadjes Recept Voorbereiding Doe suiker, azijn, steranijs en 4 kopjes koud water in een grote diepe koekenpan.

Salsa Verde met geroosterd paneermeel Recept Andere malse kruiden zoals koriander, dille en / of dragon kunnen in plaats daarvan worden gebruikt voor dit salsa verde-recept. Hoewel de broodkruimels niet knapperig blijven, geven ze de saus body en een subtiele knapperigheid. Ingrediënten 4 ons boerenbrood, korst verwijderd, grof gescheurd (ongeveer 1 kopje) 6 met olie verpakte ansjovis, grof gehakt 2 teentjes knoflook, fijn geraspt 2 eetlepels grof gesneden uitgelekte kappertjes 1 eetlepel rode wijnazijn 1 kopje fijngehakte peterselie versgemalen zwarte peper Recept Bereiding Verwarm de oven voor op 300 °.

Gevulde eieren met ansjovis Recept Ingrediënten 6 ansjovisfilets, fijngehakt, plus 6 extra hele ansjovisfilets 2 eetlepels Creoolse of Dijon-mosterd 1 theelepel bereide mierikswortel Recept Voorbereiding Schil en halveer in de lengte 6 koude hardgekookte eieren Breng de dooiers over in een kleine kom (reserveer de eiwithelften) .

Confetti Linzen met Sockeye Zalm Recept Dit Sockeye Zalm Recept is een geweldige optie voor een doordeweekse avond - het is klaar voordat je het weet. Ingrediënten Linzen 2 middelgrote wortelen, geschild, versnipperd op een doosrasp 1 middelgrote knolselderij, geschild, in reepjes gesneden 1 middelgrote ui, versnipperd op een doosrasp 2 theelepels koosjer zout plus meer voor kruiden 1 1/4 kopjes Franse groene linzen Zalm 4 6-oz.

Vers fruit met mascarpone en witte chocoladedip Recept Ingrediënten 6 gram gehakte witte chocolade 1 kopje slagroom, verdeeld 1 8-ounce container mascarpone-kaas 1 theelepel vanille-extract Recept Voorbereiding Smelt witte chocolade met 1/2 kopje slagroom in een middelgrote metalen kom die boven een steelpan is geplaatst. kokend water.

Anijs-Amandel Schuimgebak Recept Måurice is voor jou. & 34; /> Måurice is voor jou. & 34; /> Eet je graag Good & Plentys? Deze zoethoutachtige schuimgebakjes van Måurice zijn voor jou. Ingrediënten 1 eetlepel anijs, plus meer ½ kopje in plakjes gesneden amandelen met schil Recept Voorbereiding Verwarm de oven voor op 200 °. Toast 1 eetl.

Appeltaart met havermout Recept Ingrediënt korst 1 taartkorstdeegschijf (klik voor recept) 1/4 kopje ouderwetse havervulling 3 pond Pippin-appels of Granny Smith-appels, geschild, zonder klokhuis, in schrale plakjes van 1/4 inch dik 2 eetlepels ( verpakt) goudbruine suiker 3 eetlepels ongezouten boter, gesmolten 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden 2 theelepels gemalen kaneel 1/2 theelepel gemalen piment 3/4 kop ongebleekte bloem voor alle doeleinden 1/2 kop (verpakt) goudbruine suiker 1/2 theelepel gemalen kaneel 1/4 theelepel gemalen piment 7 eetlepels gekoeld ongezouten boter, in blokjes van 1/2-inch gesneden 1/2 kopje ouderwetse haver Recept Voorbereiding Korst Plaats het rek in het midden van de oven; Verwarm voor tot 400 ° F.

Geroosterde varkensbuik met gember Rabarbercompote Recept De dikke laag vet in de buik houdt het varkensvlees mals tijdens het koken. Het wordt laag en langzaam gekookt om ervoor te zorgen dat het vlees mals is en vervolgens op hoog vuur knapperig wordt. Ingrediënten 3 pond buikspek, vel verwijderd, vet intact 2 eetlepels verse tijmblaadjes 2 eetlepels koosjer zout 2 theelepels versgemalen zwarte peper 1 middelgrote ui, in plakjes gesneden Ringen van 1/2-inch Gingerderij Rabarbercompote (klik voor recept) Recept Voorbereiding Gebruik een scherp mes om het buikvet van het varkensvlees in een gearceerd patroon te snijden met tussenpozen van ongeveer 3/4-inch, waarbij u ervoor zorgt dat u het vlees niet snijdt.

Caramel-Walnoot Ondersteboven Bananencake Recept Ingrediënten Topping Anti-aanbak plantaardige oliespray 1/2 kop (1 stok) ongezouten boter 1 kop (verpakt) goudbruine suiker 3 eetlepels donkere glucosestroop 3/4 kop walnoothelften of stukjes Cake 1/2 kop (1 stok) ongezouten boter , kamertemperatuur 1/2 kop (verpakt) goudbruine suiker 1 kop gepureerde zeer rijpe bananen (2 tot 3 grote) 1 theelepel vanille-extract Slagroom of vanille-ijs Recept Voorbereidingstoppen Spuit 20 cm ronde cakevorm met 5 cm hoge zijkanten met anti-aanbakspray.

Chili Azijn Recept Op bijna elke tafel in de Filippijnen vind je een versie van deze kruiderij, een scherpe, heldere finisher die lijkt op een scheutje limoensap op steroïden. Het fleurt hier alles op, en eerlijk gezegd, zo ongeveer alles wat je grilt. Ingrediënten 1 oz. rode Thaise chilipepers (ongeveer 20) 1 lente-ui, witte en lichtgroene delen slechts 1½ kopje rietsuikerazijn (zoals Datu Puti) of ongekruide rijstazijn ½ kleine rode ui, fijngehakt Bereiding van het recept Meng chilipepers, knoflook, lente-ui, azijn, zout, peperkorrels en suiker in een blender tot ze fijngehakt zijn.

Recept voor bladerdeeg met kippenvet Maakt ongeveer 2 pond bladerdeeg (genoeg voor zes 2-kops taarten plus wat overgebleven). Porties Ingrediënten 1 1/2 kopjes (3 stokjes) gekoelde ongezouten boter, in blokjes van 3/4-inch gesneden 1/4 kop bevroren kippenvet gereserveerd van gebraden kip (zie recept voor pottaart) of gekocht ingevroren kippenvet, in 1/2 inch gesneden blokjes 1/3 kop (of meer) ijswater 1 eidooier, gemengd met 1 theelepel water (voor glazuur) Recept Voorbereiding Meng 3 1/2 kopjes bloem en zout in een processor.

Aziatische flanksteak Recept Ingrediënten 1 1/2 eetlepel fijngehakte, gepelde verse gember 1 eetlepel Aziatische sesamolie 1 1 1/2 tot 1 3/4 pond flanksteak Recept Voorbereiding Klop de eerste 6 ingrediënten in een glazen ovenschaal van 13x9x2-inch. Voeg biefstuk toe; draai om te vacht. Laat 2 uur marineren op kamertemperatuur, af en toe keren.

Rijstsalade met tuinbonen en pistachenoten Recept Niet uw gewone kant van rijst. Twee soorten betekent meer texturen om te combineren met knapperige noten en malse bonen. Ingrediënten 1 gedroogde Iraanse limoen (optioneel) 1 kopje verse tuinbonen zonder dop (van ongeveer 1 pond peulen) of bevroren, ontdooid 1/2 kopje gehakte verse bladpeterselie ½ kopje ongezouten, rauw pistachenoten 2 theelepels fijngeraspte citroenschil½ theelepel Iraans limoenpoeder of 1 fijngeraspte limoenschil Ingrediënteninformatie Gedroogde Iraanse limoenen, ook bekend als limu omani, zijn verkrijgbaar op markten in het Midden-Oosten en online.

Geroosterde Zalm met Baby Courgette en Pompoensalade Recept Ingrediënten 4 ounce zalmfilets zonder vel Kosjer zout, versgemalen peper 1 pond gemengde baby zomerpompoen, zoals courgette, pattypan of gele pompoen, in de lengte gehalveerd of in vieren gedeeld 2 eetlepels vers citroensap 1/4 kop grof gehakte verse muntblaadjes 1 eetlepel gehakte verse bieslook Recept Bereiding Verwarm de grill voor.