be.abravanelhall.net
Nieuwe recepten

Fruitige pastasalade recept

Fruitige pastasalade recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Salade
  • Pasta salade

Ananas en peer geven deze salade een zoet accent, terwijl een scheutje balsamicoazijn op de gemengde slablaadjes een heerlijke pikantheid geeft. Met magere ham, een goed smakende kaas, fruit en groenten die allemaal hun eigen voedingsstoffen toevoegen om de pasta in balans te brengen, is het resultaat een heerlijk gerecht voor lunch of avondmaal.

2 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 340 g (12 oz) gemengde gekleurde pastavormen
  • 50 g (1 3/4 oz) fijne sperziebonen, getopt en van staart af
  • 100 g (3½ oz) smaakvolle kaas, zoals oude Cheddar of Leicester, in blokjes gesneden
  • 150 g magere gekookte ham, in blokjes gesneden of in fijne reepjes gesneden
  • 100 g (3½ oz) geschilde verse ananas, in blokjes gesneden
  • kleine ui, fijngesnipperd
  • 3 el mayonaise
  • 3 eetlepels magere yoghurt
  • ½ tl gehakte piccalilly of augurk, of naar smaak (optioneel)
  • 1 peer, geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1 tl basterdsuiker, of naar smaak
  • sap van ¼ citroen, of naar smaak
  • cayennepeper (optioneel)
  • 125 g gemengde slablaadjes, zoals andijvie, veldsla, witlof, rucola, waterkers of Japanse mizuna
  • 1 el zonnebloemolie (optioneel)
  • ½ tl balsamicoazijn, of naar smaak
  • 2 el grof gehakte walnoten
  • 2 el gedroogde veenbessen (optioneel)
  • zout en peper

MethodeVoorbereiding:35min ›Koken:12min ›Klaar over:47min

  1. Kook de pasta in kokend water in 10-12 minuten, of volgens de aanwijzingen op de verpakking, al dente. Giet af en spoel af met koud water en laat weer uitlekken.
  2. Kook de bonen ongeveer 3 minuten in kokend water of tot ze heldergroen en net gaar, maar nog knapperig zijn. Giet af en spoel af onder koud water en laat opnieuw uitlekken. Opzij zetten.
  3. Combineer de gekookte pasta met de kaas, ham, ananas, ui, mayonaise, yoghurt, piccalilly of augurk, peer en suiker. Voeg eventueel wat extra piccalilly of suiker toe. Meng goed, pas de smaak van de dressing aan met citroensap, kruiden en
  4. Maak de gemengde slablaadjes aan met de olie, indien gebruikt, balsamicoazijn en een scheutje citroensap. Verdeel de geklede blaadjes over 4 borden en garneer met het pastamengsel.
  5. Schik de sperziebonen, walnoten en eventueel gedroogde veenbessen rond de bladeren en serveer direct.

Nog wat ideeën

Laat de piccalilly of augurk weg en breng de pasta op smaak met een scheutje kerriepoeder en roer er goed door. Bestrooi met cashewnoten in plaats van walnoten. * Mayonaise met verlaagd vetgehalte kan worden gebruikt in plaats van het traditionele type. * Gebruik 1 blik kikkererwten, ongeveer 400 g, goed uitgelekt, in plaats van ham. * Gebruik 3 plakjes ananas uit blik op natuurlijk sap, uitgelekt en in blokjes gesneden, in plaats van verse ananas.

Pluspunten

Kaas is een goede bron van eiwitten en een waardevolle bron van calcium, fosfor, niacine en vitamine B12. * Door het gebruik van een sterk gearomatiseerde kaas, zoals gerijpte Cheddar, is er minder nodig voor de smaak in het gerecht, waardoor het totale vetgehalte laag blijft.

Elke portie biedt

calcium * B1, B12, C, E, niacine, koper, selenium * A, B6, foliumzuur, ijzer, kalium

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)

Recensies in het Engels (1)

Ik vergat de sperziebonen en had geen peren of veenbessen, maar het smaakte nog steeds heerlijk. De combinatie van smaken is precies goed en het is een van die gerechten die veel lekkerder smaakt dan je zou verwachten. Mijn man vond het ook heerlijk en ik ga dit zeker nog een keer maken.-09 sep 2016


Fruitige pastasalade – Een eenvoudig zomerrecept waar kinderen dol op zullen zijn

Als je op zoek bent naar het perfecte zomerse bijgerecht om mee te nemen naar je volgende BBQ of potluck, dan zal dit fruitige recept voor pastasalade zeker een hit worden! koude en zoete fruitmelanges met romige pasta om een ​​heerlijk gerecht te maken waar kinderen (en alle anderen) dol op zullen zijn!

  • 8 oz rotini pasta (de helft van een standaarddoos)
  • 1 blik ananasstukjes, uitgelekt (bewaar het sap!)
  • 1 kop meloenstukjes (of honingmeloen als je dat liever hebt)
  • 1 kop pitloze druiven, gehalveerd
  • 3/4 kop bosbessen
  • 1 bakje abrikozen- of perzikyoghurt voor één portie
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels ananassap
  • 1 kopje aardbeien, in plakjes
  • Optioneel: 1/2 kopje tarwekiemen, verdeeld. Tarwekiemen voegen dikte en een licht nootachtige smaak toe, maar als je nooit tarwekiemen gebruikt, doe dan geen moeite. Het komt alleen in grote potten! Ik heb het weggelaten in de versie die je hier op de foto's ziet.

Recept Samenvatting

  • 1 1 pond pakket campanelle (klokjesbloem) pasta of vlinderdas pasta
  • 8 ons verse sugar snap of peultjes, bijgesneden (2-1 / 2 kopjes)
  • 3 kopjes honingdauwmeloen in blokjes
  • 1 kopje gekochte maanzaaddressing
  • 1 ½ theelepel fijn geraspte sinaasappelschil
  • 4 kopjes aardbeien, gepeld en in de lengte in vieren gedeeld
  • 1 ½ kopje in honing geroosterde cashewnoten (optioneel)
  • Extra gekocht maanzaaddressing

Kook de pasta in een Nederlandse oven of grote pan in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking, en voeg de laatste 1 minuut van de kooktijd de erwtjes aan de pasta toe. Giet de pasta en de erwtjes af. Spoel af met koud water en laat weer uitlekken. Breng over naar een zeer grote mengkom. Voeg meloen toe en gooi om te combineren.

Roer in een kleine kom de dressing en de sinaasappelschil door elkaar. Voeg toe aan het pastamengsel en gooi om te coaten. Dek af en koel tot 24 uur.

Roer voor het serveren voorzichtig de aardbeien en eventueel de noten erdoor. Roer indien nodig tot 1/2 kopje extra maanzaaddressing om te bevochtigen. Breng over naar een serveerschaal. Maakt 25 porties.


Fruitige pastasalade

Ik woonde een aantal jaren geleden een kerkfunctie bij en een vrouw bracht deze heerlijke salade. Ze had geen officieel recept, maar het is zo gemakkelijk dat het er ook niet echt een nodig heeft. Ik heb hier mijn eigen gemaakt en heb het tientallen keren gemaakt voor mijn gezin, voor potlucks, barbecues, enz. Iedereen houdt van deze lichte, frisse en fruitige salade! Het is makkelijk te maken, goed te besparen en niet duur.

Voel je vrij om verschillende items te vervangen om te gebruiken wat je bij de hand hebt. Gooi de overgebleven gegrilde kip van het diner van vorige week erdoor, in stukjes gesneden. Eens gebruikte ik in plaats van mayo en zure room zelfgemaakte yoghurt en het was ongelooflijk! Aardbeien zouden ook een lekkere toevoeging zijn.

Fruitige zomerse pastasalade

  • 1/2 pakje vlinderdaspasta, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
  • ¼ kopje lichte mayo
  • ¼ kopje zure room
  • 1 blik kip, versnipperd
  • 1 blik ananas lekkernijen
  • 1 appel, in blokjes gesneden
  • 2 kopjes rode druiven
  • Zout naar smaak
  • Eventueel een paar streepjes uienpoeder

Pasta koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af met koud water tot de pasta voldoende is afgekoeld. Pasta goed afgieten. Ik leg zelfs 2 papieren handdoeken neer en smeer er pasta op, en dep vervolgens met meer papieren handdoeken.
Om nog meer tijd te besparen, maakt u de pasta de avond van tevoren, laat u deze na het koken afkoelen en bestrijkt u deze lichtjes met olie. Bewaar in de koelkast tot je klaar bent om de salade samen te stellen.


Pastasalade Maken

Als je Ranch Pasta Salad maakt, moet je jezelf minstens twee uur de tijd geven voordat je deze salade serveert. Echt, slechts een paar minuten daarvan is echt hands-on voorbereidend werk en er is maar een uur aan chilling-tijd. Geloof me als ik zeg dat als ik deze pastasalade minstens een uur laat afkoelen, de smaken echt beter doorkomen. Twee uur laten we gaan, “Ah! Ik moet aan de pastasalade beginnen!” en toch alles op tijd klaar hebben.

  1. Begin door een grote pan gezouten water aan de kook te brengen. Daarna kook je de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot hij al dente is. Giet de pasta na het koken af ​​en laat hem op kamertemperatuur een beetje afkoelen.
  2. Terwijl de pasta kookt, ga je de romige ranchdressing maken. Klop de dressingingrediënten in een middelgrote kom door elkaar. Zet dit vervolgens in de koelkast om af te koelen.
  3. Voeg vervolgens je afgekoelde pasta en de ingrediënten van de pastasalade toe aan een grote kom. (Nog niet de dressing.) Dek de kom vervolgens af met plasticfolie en laat hem minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
  4. Als je klaar bent om te eten, vouw je de gekoelde dressing door je gekoelde salade tot alles volledig bedekt is met dressing.
  5. Strooi er nog een paar bieslook over, serveer en geniet!

Nu vraag je jezelf af: 'Kan ik de salade niet gewoon koelen' en de aankleding bij elkaar? Ja, zeker, dat KAN je doen, maar het is niet de het beste manier om deze koude pastasalade te maken en hier is waarom.

Pasta is een excellent absorber. Zelfs slechts 15 minuten nadat de pasta en ranchdressing met elkaar zijn gemengd, zal het een beetje uitdrogen. In plaats daarvan raad ik aan om gewoon te wachten met het combineren van de twee totdat je klaar bent om te serveren. Je pastasalade wordt romiger en veel lekkerder!


Ingrediënten Pastasalade

  • 200 gram glutenvrije pasta
  • 1 kopje broccoli
  • zout naar behoefte
  • 4 blaadjes sla losbladig
  • 4 kopjes water
  • 2 kleine tomaten
  • 1 scheutje zwarte peper in poedervorm
  • 4 teentjes gehakte knoflook
  • 1 theelepel gemengde kruiden
  • 1 theelepel azijn
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 theelepels vergine olijfolie
  • 1 handvol basilicum

Pastasalade maken

Stap 1 Kook pasta op middelhoog vuur

Om deze supergezonde pastasalade te maken, neem je een middelgrote pan en zet je vier tot vijf kopjes water. Voeg als het kookt de pasta toe met een beetje zout en een theelepel olie. Het zout is belangrijk omdat je pasta flauw zal smaken als je alleen zout in de saus toevoegt en de olie zal voorkomen dat pasta aan elkaar gaat plakken.

Stap 2 Spoel gekookte pasta in koud water

Kook de pasta, giet het overtollige water af en spoel af onder stromend koud water. Je kunt deze truc volgen, als je denkt dat je pasta een beetje overdreven is, voeg dan wat ijs toe om de juiste textuur van de pasta te behouden.

Stap 3 Voeg de groenten toe in ijskoud water voor knapperigheid

Kook ondertussen wat water in een kom en voeg de broccoli toe, giet na twee minuten het water af en voeg wat ijs toe. Leg de sla en tomaten in ijskoud water zodat ze hun knapperigheid en versheid behouden.

Stap 4 Meng de salade met dressing

Neem een ​​diepe serveerschaal, bij voorkeur een houten of een glazen schaal. Volgens de laatste trend kun je de pasta ook in een stenen kom serveren. Neem de slablaadjes, hak ze grof en doe ze in de kom. Voeg nu tomaten en broccoli toe en besprenkel het met wat citroensap, azijn en olijfolie. Voeg geplette knoflook toe. Als je van de smaak van rokerige knoflook houdt, roerbak deze dan en voeg toe aan de salade. Dit verwijdert de rauwe geur van knoflook.

Stap 5 Breng op smaak met kruiden en specerijen

Kruid met peper, zout en gemengde kruiden. Je kunt ook een lepel honing toevoegen als je wilt dat het een lichtzoete smaak heeft. Roer tot slot alle ingrediënten door elkaar en garneer met basilicumblaadjes.

Stap 6 Serveer en geniet van de goedheid!

Je kunt ook wat geroosterde amandelen en walnoten gebruiken voor de garnering. Deze pasta wordt bij voorkeur gekoeld geserveerd. Je kunt het eten als lunch of diner.


Wil je meer manieren om avocado's te gebruiken?

  • Net als in deze Avocado BLT Pastasalade, gooi je avocado's in blokjes met citroen- of limoensap om bruin worden te voorkomen.
  • Een guacamole maken of maar de helft van de avocado gebruiken? Sprenkel er gewoon het citroen- of limoensap over.
  • Als je avocado's nog niet helemaal rijp aanvoelen, doe ze dan in een bruine papieren zak met een banaan of appel. De vrucht stoot een volledig natuurlijk gas uit dat het rijpingsproces van de avocado versnelt.
  • Heb je een avocado klaar voor gebruik en moet je wachten? Bewaar het in de koelkast, het vertraagt ​​het rijpingsproces.
  • Testen of de avocado vers is? Verse avocado's geven een beetje mee als je druk uitoefent. Als het aanvoelt als een honkbal, zijn ze niet rijp, als er geen weerstand is tegen je lichte druk, is de avocado een beetje overrijp.

Avocado's uit Mexico zijn een gemakkelijke manier om frisse, leuke smaken toe te voegen aan je Cinco de Mayo-feesten.


De pastasalade van Giada De Laurentiis krijgt zijn smaak van dit fruitige geheime ingrediënt

Zodra het weer warm wordt, krijg ik om de een of andere reden trek in citrusvruchten. Er is gewoon iets aan de scherpe, heldere sappen die zo bevredigend zijn op een warme dag. Giada De Laurentiis is geen onbekende in het gebruik van citrusaroma's in haar recepten. Enkele van onze favorieten zijn haar citroen-courgettespaghetti, sinaasappel- en citroenpestosaus en citroen-amandelricotta-muffins. Haar nieuwste creatie bevat die heldere vruchten op een manier die we nog niet eerder hebben gezien. Het is een fregola-pastasalade met sinaasappel en grapefruit. Ja, je hebt ons goed gehoord.

De Laurentiis nam haar @thegiadzy Instagram-account om de creatie met haar volgers te delen. Ze schreef: 'Met heldere en sappige segmenten van citrus voelt deze fregola-pastasalade aan als een perfect afscheid van de overvloed van de winter. Het is perfect voor een meeneemlunch gedurende de week, of een mooi bijgerecht voor Pasen. & #8221 We houden ervan hoe gedurfd De Laurentiis hiermee is geworden, de smaakcombinatie is serieus onverslaanbaar. De rode ui, munt, basilicum en venkelzaadjes balanceren die citrus zo goed.

Als je je zorgen maakt dat het uren kost om het te maken, doe dat dan niet. Het staat op haar website vermeld als een beginnersrecept, dus je hoeft je nergens zorgen over te maken. Het duurt minder dan een half uur om dit gerecht voor te bereiden, te koken en in elkaar te zetten, waardoor het een perfecte last-minute brunch of potluck-kant is.

We hebben het gevoel dat dit een publiekstrekker zal zijn. Het is innovatief en heerlijk. Probeer het zelf en je zult begrijpen waarom we fruit willen gaan toevoegen aan al onze pastasalades.


Zomerse Pastasalade Met Fruit Salsa

Opmerking van de uitgever:De volgende keer dat je wordt uitgenodigd voor een potluck of cookout, maak dan een grote indruk op het publiek met dit recept voor zomerse pastasalade met fruitsalsa. Met gedurfde smaken en een assortiment van levendige kleuren, is deze pastasalade er een waar iedereen dol op zal zijn. Dit eenvoudige recept voor pastasalade is ook gemakkelijk te maken en kan worden aangepast met de voorgestelde variaties van de auteurs van het recept. Je kunt deze pastasalade gemakkelijk serveren met hamburgers, braadworst, spareribs of gegrilde groenten, dus houd dit veelzijdige recept in de gaten de volgende keer dat je een bijgerecht voor een feestje moet bereiden.

Queso-fresco - Spaans voor "verse kaas" - is het soort heerlijk lichte kaas waar je heel veel van kunt eten zonder er moe van te worden, zelfs op de heetste dagen. Zout, helder en smakend naar verse melk, deze kaas is een perfecte snack voor een zinderende middag. In combinatie met een zoetzure salsa van zomerfruit wordt de kenmerkende zachte persoonlijkheid van queso fresco benadrukt door een royale hoeveelheid fruitig zuur. Deze kaas heeft een lichtere smaak, hoewel sommige soorten zouter zijn dan andere. Als je het gevoel hebt dat je kaas aan de zoute kant van het spectrum is, verminder dan de hoeveelheid zout in dit gerecht met de helft. Mogelijk vindt u deze kaas ook onder de naam queso blanco.


Bedek de overgebleven orzo-pastasalade met plasticfolie of breng het over in een luchtdichte container. Bewaar 2-3 dagen in de koelkast. Het klinkt misschien grappig, maar ik vind het leuk om mijn restjes ongeveer 15 seconden in de magnetron te zetten, omdat ik denk dat het beter smaakt op kamertemperatuur. Hoe langer de pastasalade wordt gekoeld, hoe droger deze kan worden. Als je restjes te droog smaken, besprenkel dan met extra olijfolie naar smaak. Je kunt de salade ook opfleuren met een versgeperst citroensap.

Deze orzo-pastasalade past overal bij, houd er rekening mee dat hij misschien wel de show steelt! Het past goed bij:


Bekijk de video: Recept chocolademousse met drinkvoeding - Ziekenhuis Gelderse Vallei


Opmerkingen:

  1. Goltizuru

    Ik denk dat je tot de juiste beslissing zult komen. Wanhoop niet.

  2. Faujora

    I am sorry, that I interrupt you, but it is necessary for me little bit more information.

  3. Mirr

    Het is gewoon een uitstekende zin



Schrijf een bericht